Haute Cuisine in de Kookpot
Ze waren 25 jaar getrouwd en de kinderen vonden dat dit groots gevierd moest worden maar daar hadden ze zelf geen behoefte aan. Een etentje dan? Ja hoor prima, daar hadden ze niets op tegen. Hij verheugde zich al op een groot bord vlees bij de Griek of misschien onbeperkt schnitzels eten met een lekker roomsausje, veel champignons en uien, net over de grens zat een prima adresje. Maar de kinderen hadden toch een ander plan, ze zouden naar een restaurant met een Michelin ster gaan. “Heerlijke Haute Cuisine pa, je weet niet wat je proeft”. Hij kon zich er weinig bij voorstellen maar kreeg nog wel te horen dat hij echt een pak aan moest. Mopperend hees hij zich die avond in zijn oude trouwpak, toch wel trots dat hij daar nog steeds in paste al kreeg hij alle knoopjes niet meer dicht. De kinderen hadden liever gezien dat hij zich in het nieuw had gestoken maar geen haar op zijn hoofd die daaraan had gedacht. Ze zaten bijna een uur in de auto en toen ze eindelijk bij het restaurant arriveerden had hij al behoorlijke honger. De kinderen zaten al met stralende gezichten op hun te wachten. Er was zachte muziek, veel kaarslicht en je hoorde niet veel meer dan getinkel van glazen en bestek. Hij kreeg de neiging om te gaan fluisteren en voelde zich niet op zijn gemak, ook zijn vrouw keek ongemakkelijk om zich heen. De ontvangstmevrouw vroeg wat voor wijn ze wilden, “doe mij maar een biertje” zei hij en hij zag een geschokte flikkering in haar ogen en een afkeurend lippenstiftmondje. Er werd een ‘amuse’ geserveerd ; een bruinig kwakje van iets op een lepeltje met een krul, het paste zo in zijn holle kies. De kinderen keken verrukt, zijn maag ging steeds harder knorren. De mevrouw vertelde dat ze een 6-gangen diner kregen en gaf bij iedere gang uitleg over wat er op het bord lag. Dat was wel nodig ook want hij kon er geen kaas van maken. De gastvrouw vertelde trots: “op uw bord liggen drie aan één kant geschroeide langoustientjes met geroosterd hennepzaad een crème van kerrie, pompoenmousse en snijbonensap ”. Hij begreep niet waarom ze voor dat geld die langoustiengevallen niet aan twee kanten hadden kunnen 'schroeien' en al die andere ingrediënten die op zijn bord zouden liggen kon hij met de grootst mogelijke moeite echt niet terugvinden. Als hoofdgerecht kregen ze kreeft, die hij even daarvoor nog had zien rondzwemmen in een groot aquarium. Maar hij zat te smachten naar die lekkere schnitzels met een groot bord frieten of gewoon een bord snert met rookworst. Tijdens een sanitaire stop schrok hij zich de pleuris toen hij zag dat er zwart wc-papier op het toilet hing en toen was hij er helemaal klaar mee. De kinderen waren nog steeds in extase, het ging zijn pet te boven. Toen ze na een (gelukkig) normale kop koffie aangaven weer richting huis te willen begonnen ze allemaal geheimzinnig te lachen. Dat was niet de bedoeling, ze hadden een prachtige villa voor hun ouders geboekt voor het hele weekend. De tas met pyjama en tandenborstel stond al achterin de kofferbak en de routebeschrijving lag erbij. Zijn vrouw keek blij, die was wel in voor een weekendje buiten de deur dus hij protesteerde niet.